Sushi eten is altijd een smaakvolle, heerlijke ervaring. Maar als je in je leven niet vaak sushi hebt gegeten, kun je in de war raken over hoe je dit gerecht moet eten. Allereerst: er is geen verkeerde manier om sushi te eten. Het doel van eten is om van je maaltijd te genieten en iets te eten dat je heerlijk vindt, niet om indruk te maken op anderen. Toch kan het eten van sushi een beetje verwarrend zijn. Moet je eetstokjes gebruiken? Moet je sushi ergens in dopen? Is het oké om je handen te gebruiken, als je wilt? Welke rol moet je proberen als je een beginner bent? Je leest het in deze blog
De kunst van het eten van sushi
Waarom komt sushi met wasabi en gember? De wasabi is vergelijkbaar met mierikswortel en het is extreem krachtig en pittig, maar niet zoals hete pepers pittig zijn. Het heeft een sinus verhelderende verbranding en warmte, maar dit verdwijnt binnen een paar seconden. Veel mensen die op zoek zijn naar een extra kick, mengen wat van hun wasabi met sojasaus.
Gember is er echter om een andere reden. Ingelegde gember heeft een zeer milde en een rustgevende smaak. Het neutraliseert de smaak van je laatste sushirol zodat je klaar bent voor het volgende gerecht.
De traditionele manier
Klaar om sushi te leren eten op de traditionele manier? Dit is wat je gaat doen!
1. Doe een klein beetje sojasaus in het daarvoor bestemde kommetje
2. Doop een stuk sushi in de sojasaus. Als je extra pit wilt, gebruik dan je eetstokjes om wasabi op de sushi te ‘’smeren’’
3. Eet de sushi. Kleinere stukken eet je in één hap
4. Neem een stuk gember. Dit kan je tussen elke rol of elke hap doen. Het zuivert je smaakpapillen.
Dit herhaal je tot je vol zit. Bestel vandaag nog je sushi in Dordrecht en oefen erop los totdat de restaurants weer open zijn. Eet smakelijk!