Categorieën
Nieuws

Beste Indonesische kruiden en specerijen om in je voorraadkast te bewaren

Heb je je ooit afgevraagd wat de verschillende kruiden zijn die in je favoriete lontong sayur, masakan padang, soto ayam, martabak, rendang en sate ayam worden gestrooid?

De veelzijdige Indonesische keuken is sterk beïnvloed door de Indiase, Arabische en Chinese handelaren die lang geleden naar Indonesië kwamen en hun essentiële ingrediënten meebrachten. Maar er zijn een paar specerijen die in Indonesië worden verbouwd en gevonden en die voor expats als exotisch worden beschouwd, maar voor Indonesiërs als geruststellend.

Hier zijn de beste Indonesische specerijen die je in je voorraadkast zou moeten bewaren om je favoriete Indonesische gerecht te maken en als een natuurlijk middel om je door de dagen heen te helpen dat je je niet lekker voelt.

1. Kruidnagel

Op Maluku en Ambon vindt de grootste kruidnagelproductie ter wereld plaats. Kruidnagel, of cengkeh, wordt gebruikt vanwege zijn aparte smaak en als kruidenmiddel tegen allergieën bij koud weer, en is een favoriete specerij van mensen in Europa en Azië. De Portugezen waardeerden kruidnagel vroeger evenveel als goud, en de Chinese keizer geloofde dat mensen een goede adem konden hebben na het kauwen van kruidnagel.

2. Peper

Lampung is de grootste producent van peper in Indonesië. Bijna 80 procent van de Indonesische peper wordt geëxporteerd, waardoor het land de op een na grootste exporteur van peper ter wereld is. Deze originele Indonesische specerij verwarmt ons lichaam en wordt ook verondersteld griep te genezen. Hoewel er twee soorten peper zijn, witte en zwarte peper, gebruiken Indonesiërs meestal witte peper of merica.

3. Kaneel

Kaneel, of kayu manis, kan net als alle andere Indonesische specerijen die hier overal te vinden zijn, gebruikt worden om je gezondheid te verbeteren, het zou de bloedsuiker onder controle houden, hoofdpijn verlichten voor reumapatiënten, en infecties voorkomen. Er zijn vier soorten kaneel: Ceylon, Cassia, Saigon en Korintje. Indonesië is de belangrijkste producent van cassiakaneel, een scherp geurende, kruidige en nogal bittere soort.

4. Gember

Voedsel en dranken in Indonesië hebben vaak gember, of jahe, als onderdeel van het recept vanwege het verwarmende gevoel dat het geeft, vooral als iemand buikpijn heeft of verkouden is. Een van de populairste dranken is wedang jahe, die je voorverpakt in zakjes kunt vinden of zelf kunt maken. Er zijn drie soorten gember: witte gember, of jahe emprit, voor voedsel en traditionele kruidendranken; gele gember, of jahe gajah, voor voedsel; en rode gember voor medicijnen en om gemberolie van te maken.

5. Nootmuskaat

De nootmuskaatplantage in Banda Island, Maluku werd gecontroleerd door de Nederlanders tijdens hun koloniale heerschappij in Indonesië. Nootmuskaat, of pala, wordt alleen verbouwd op vruchtbare en vrij droge grond in het midden van een tropisch klimaat, en wordt gebruikt als ingrediënt in de keuken en in traditionele medicijnen.

6. Citroengras

Gevormd als een gras met een dikke huid, geel of groen gekleurd, bevat citroengras, of serai, citronella, dat een effectief muggenwerend middel is. Daarnaast kan de olie opgeblazen magen verlichten, kan het de spijsvertering verbeteren, wordt het gebruikt als vochtinbrenger voor de huid, en voorkomt het ook lichaamsgeur.

7. Kardemom

Kardemom, of kapulaga, is na saffraan en vanille een van de duurste specerijen ter wereld, die in de internationale handel evenveel kost als goud. Zwarte kardemom wordt gewoonlijk gebruikt als ingrediënt om kerrie te maken, terwijl de groene een extra ingrediënt is om koffie, thee en koekjes te maken.

Categorieën
Categorie 1

Waarom lichte werkschoenen?

Goede werkschoenen bieden veel voordelen. Het bevordert jouw veiligheid, het biedt comfort en het helpt je om jouw werk beter te doen. Hiernaast kunnen goede werkschoenen blessures, pijnlijke voeten of een zere rug voorkomen. Heb jij veel last van vermoeide benen aan het einde van jouw werkdag? Door lichtgewicht werkschoenen te nemen, worden jouw benen minder belast. Zo raken jouw benen en voeten een stuk minder snel vermoeid.

Hoe is hij lichter?

Er zijn verschillende manieren waarop veiligheidsschoenen lichter kunnen worden gemaakt. Dit kan vooral worden gedaan door het gebruiken van innovatieve materialen bij de productie van teen-kappen en antiperforatie-zolen. Dit zijn namelijk zwaardere onderdelen van een veiligheidsschoen.

Flexibel kevlar zorgt ervoor dat lichtgewicht werkschoenen hun naam eer aan kunnen doen. Kevlar biedt namelijk niet alleen de gewenste bescherming, maar is ook lichter dan bijvoorbeeld staal. Dit maakt kevlar ideaal voor lichtgewicht werkschoenen, zoals sportieve sneakers. Daarnaast is kevlar niet magnetisch, wat uitkomst biedt voor mensen die metaalvrije werkschoenen zoeken.

Waar moet een schoen aan voldoen?

Een vereiste is wel dat je de schoenen goed past dus dat ze niet te groot of te breedt voor je zijn. Lichte veiligheidsschoenen worden vaak gemaakt van stoffen materialen. Stof is lichter dan leder en kan op een paar schoenen toch snel wat gewicht schelen. Tegenwoordig zijn de kunststof materialen van zodanige kwaliteit dat deze voldoende bescherming bieden bij de wat lichtere werkzaamheden.

Ook handig voor?

lichte werkschoenen kunnen ook goede en veilige wandelschoenen zijn voor als je op vakantie gaat en je zeker wilt zijn dat je voeten heel en goed blijven, vooral als je gaat wandelen in wat gevaarlijke gebieden zoals bergen of jungles.

top 5 voordelen van lichte werkschoenen.

  • minder vermoeidheid dan bij zware werkschoenen
  • minder risico op letsel
  • erg goede pasvorm
  • vaak ademend
Categorieën
Vloer

Welke soorten type vloeren zijn er en wat te kiezen?

In het type vloer zijn er natuurlijk verschillende soorten om uit te kiezen. Hieronder hebben wij een lijst gemaakt, zodat het wat overzichtelijker wordt. Tot slot is er een samenvatting die duidelijk maakt wat wij zouden adviseren. 

Soort 1: laminaat

Laminaat is een vloer die als wordt gemaakt van composietplaat en bestaat uit verschillende laagjes.

Het maakt niet uit of je nou voor laminaat of een houten vloer gaat, het ziet er bijna hetzelfde uit. Ook is het zelf super makkelijk aan te leggen, makkelijk te onderhouden en goedkoop. Er zijn ook nadelen aangebonden als je kiest voor het leggen van een laminaatvloer. De vloer voelt harder en koeler aan, dan een echte houten vloer. Ook ontstaan er sneller krassen en laminaat is gehorig.

Soort 2: vinyl

Vinyl is een kunststof vloer die aan de ondervloer wordt vastgelijmd. 

De extra beschermlaag is duurzaam, ontstaat geen geluidsoverlast, voorkomt slijtage en is makkelijk te onderhouden, in welke opzichte dan ook. 

Omdat het materiaal wordt vastgelijmd, kan het niet meer meeverhuizen naar een ander huis. Ook is het type vloer moeilijk te herstellen van beschadigingen en is niet zo duurzaam.

Soort 3: PVC 

PVC is een vloer die gemaakt wordt van laagjes kunststof. Het materiaal is flexibel zodat je het snel kan vermaken en neerleggen. Dit type vloer is net zoals de laminaatvloer, goed te onderhouden. 

Nadeel van PVC is dat het materiaal breekbaar is, het een andere uitstraling heeft dan het materiaal van hout en een vlakke ondervloer nodig heeft. 

Soort 4: houten vloer

Wanneer je gaat voor het materiaal van het echte hout, creëer je echt een warme sfeer en het is makkelijk te onderhouden. Het nadeel van hout is, dat het kan gaan krimpen. Dat komt voor, als het aanraking komt met vocht en warme temperaturen. Hierdoor zijn deze vloeren niet geschikt voor vochtige ruimtes. 

Soort 5: gietvloeren

Als je kiest voor een gietvloer, kan je het makkelijk over een andere vloer heen leggen, ze kunnen goed tegen slijtage en zijn erg makkelijk schoon te maken. 

Wanneer je een gietvloer neemt, kan je zo’n vloer niet van de ondergrond weghalen. 

Soort 6: tapijt

Tapijt is hetzelfde als een kleed. Het fijne van een tapijt is dat het geen geluid geeft, als je eroverheen loopt, het is en geeft warmte. 

Een nadeel van een tapijt is, dat je het lastig kan stofzuigen en er veel haren aan kunnen plakken. 

Soort 7: tegels

Wanneer je gaat voor tegels, is het makkelijk om ze aan te leggen en geven ze een mooie uitstraling. Daarnaast kunnen ze tegen beschadigingen en zijn goed te onderhouden. Voor huisdieren zijn ze niet bestendig, omdat ze een gladde ondertoon hebben. 
Wil je voor goedkoop en huisvriendelijk? Dan is een laminaatvloer geschikt voor jouw woning. Het volgende bedrijf kan verder helpen, om jouw wensen te volbrengen: https://www.laminaat-plaza.nl/

Categorieën
Praktische informatie Reizen Tips

Waarom lichte wandelschoenen ideaal zijn voor avonturen in het buitenland

Ben je geen ervaren wandelaar? Dan kun je nogal overweldigend raken door het huidige aanbod aan wandelschoenen. Zo heb je schoenen die zijn speciaal gemaakt zijn trektochten, maar ook sneeuwschoenen, waterschoenen, laarzen en nog veel meer. Welk type wandelschoenen moet je nu kiezen? In dit artikel leggen we het je graag uit. 

Tip 1: Hou rekening met het seizoen waarin je gaat wandelen

Hou bij het kiezen van wandelschoenen rekening met het seizoen waarin je van plan bent om te gaan wandelen. Zwaardere schoenen zijn over het algemeen beter geschikt voor de winter. Bij warmer weer kun je beter lichtere schoenen dragen. Dit geldt ook voor ademende schoenen, zoals sandalen. Bij zomerse temperaturen is het fijn om niet al te zware en dikke schoenen te dragen. 

Tip 2: Kies voor lichtere schoenen

Misschien ben je van plan om samen met je kinderen op vakantie te gaan naar Azië. Indonesië is een van de mooiste bestemmingen van het continent. Het is belangrijk dat niet alleen jij, maar ook je kinderen goede wandelschoenen dragen. Ook voor jonge reizigers geldt dat de wandelschoenen licht en flexibel moeten zijn. Wanneer je gaat kamperen in het binnenland, kies je misschien zwaardere schoenen omdat ze jou stabieler maken. Daardoor kun je gemak een zware rugzak dragen. Maar tenzij van je kinderen wordt verwacht dat ze ook iets zwaars dragen, hebben ze geen zware schoenen nodig. Kies dus voor licht, comfortabel en flexibel.

Tip 3: Draag lichte schoenen om obstakels de baas te kunnen zijn

Het is een feit dat zware schoenen minder eenvoudig zijn om in te lopen. Het is doorgaans harder werken omdat ze minder flexibel zijn. Zo gaat het manoeuvreren langs obstakels op een wandelpad een stuk minder soepel. Denk bijvoorbeeld aan rotsen, wortels en omgevallen bomen. Niet heel fijn! Zodoende raden we aan om, als het kan, laag gesneden en lichte schoenen te dragen.

Voorkom vermoeidheid

Flexibele wandelschoenen zijn comfortabeler en ondersteunt de natuurlijke beweging. Daarnaast zorgt het voor evenwicht en voorkomt het blessures. Bij kleine kinderen zorgt het voor een betere ontwikkeling van de voeten. De voeten van kinderen én volwassenen worden er minder moe van. Dit voorkomt pijnlijke en boze gezichten. Een fijn vooruitzicht!

Categorieën
Reizen Tips

Op vakantie in eigen land

We zitten in een moeilijke periode. Corona is nog steeds niet weg en het is onzeker wanneer dit zal gebeuren. Hierdoor is het ook moeilijker om de grens over te steken. De vakantie naar Indonesië moet daarom voor onbepaalde tijd worden uitgesteld. Natuurlijk wil je wel op vakantie deze zomer, maar dan in eigen land. Ook in Nederland kun je heerlijk op vakantie en daar zitten meerdere voordelen aan. Wil je weten waar je dit kunt doen? Lees dan verder!

Voordelen vakantie in eigen land

Als je op vakantie gaat in eigen land, dan zijn er meerdere voordelen. Zo ondersteun je allereerst de Nederlandse economie. Je geeft het geld uit in eigen land waardoor het geld in de Nederlandse economie blijft. Daarnaast ben je op vakantie in eigen land, dus de reistijd zal beduidend minder zijn. Ga je naar Indonesië op vakantie, dan ben je één tot twee dagen aan het reizen. Ga je in Nederland op vakantie, dan ben je maximaal drie uur onderweg. Extra vakantiedagen waarvan je kunt genieten! Daarnaast bespaar je ook veel geld. Een vakantie aan de andere kant van de wereld is duur. Een vakantie in eigen land is vaak veel goedkoper. Wil je op je portemonnee letten? Ga dan op vakantie in eigen land!

Camping in Nederland

Als je op vakantie gaat in Nederland, dan kun je dit doen op een camping. Een voorbeeld hiervan is camping Nunspeet. Een camping waar je kunt genieten van de rustige omgeving, een duik in het meer of een sportieve fietsroute. Of je nu wilt kamperen in je tent of in een luxe bungalow, op de camping in Nunspeet kan het. Daarnaast zit je letterlijk in de natuur, waardoor je het echte kamperen zult ervaren. Je moet dus niet raar opkijken als er een eekhoorn voorbij loopt. Mocht je geen zin hebben om te koken, dan kun je altijd een hapje eten op de camping. Daarna is er ruimte om een potje pool te spelen, een potje te darten of een gezellig spelletje te klaverjassen.

Categorieën
Reizen

Een alternatief voor een lange reis

Een relax hotel is een prima alternatief voor een vakantie naar Indonesië. Hoe zit dit precies? Het gaat er in deze tijd om dat je kijkt naar wat er wel kan (en eigenlijk is dat in elke tijd het geval). Lange reizen maken naar verre oorden zit er in deze tijd misschien nog niet in. Dan is het erg belangrijk om een goede vervanging te hebben, zodat je toch helemaal kunt genieten van je vrije tijd en weer even op kunt laden. Lees snel verder en doe er je voordeel. 

Niet naar Indonesië 

Het is misschien niet mogelijk om naar Indonesië dit jaar. Maar het gaat natuurlijk wel lukken om er iets tofs van de maken deze zomer. Wij willen je graag aanraden om een land dichterbij Nederland te vinden waar je heen op vakantie zou kunnen. In een aantal Europese landen is het niet nodig om in quarantaine te gaan of om veel te testen. Dat maakt dat je een stuk lekkerder op vakantie kunt. Lange reizen maken is vanwege corona wat lastig en soms moet je in quarantaine als je aankomt en ook als je weer terugkomt in Nederland. Dat zijn dus aardig wat vrije dagen die daaraan opgaan.  

Relaxen in een hotel

Het is mogelijk om te relaxen in een hotel in Nederland. Dan hebben we het natuurlijk niet zomaar over een hotel, maar juist over een luxe hotel waar alles eraan gedaan wordt om het je naar de zin te maken. Je hebt dan de mogelijkheid om gebruik te maken van het restaurant, de spa, een zwembad en natuurlijk heb je een andere omgeving waarin je je bevindt. Zo kun je even je zinnen verzetten en genieten van de natuur of de stad die in de buurt van het hotel te vinden is. Chillen in een hotel in Nederland is dus zeker een idee om te overwegen. Vond je dit een leuke blog? Blijf dan vooral onze andere blogs lezen! 

Categorieën
Categorie 1

Mondkapjes: ook op reis!

Mondkapjes zijn tegenwoordig onmisbaar wanneer je op reis gaat. Mondkapjes 3 laags of wasbare, katoenen mondkapjes en zelfs medische mondkapjes, afhankelijk van je bestemming of het soort reis kun je ze maar beter op voorraad hebben. In Aziatische landen is het op veel plekken al jaren een gewoonte een mondkapje te dragen. Daar was het vooral bedoeld voor in de buitenlucht, om smog en vieze lucht tegen te houden. Toen de coronapandemie uitbrak bleek dat in landen als Japan, China en Indonesië het dragen van een mondkapje op weinig weerstand stuitte; men was het toch al gewend. In andere landen kostte het wat meer moeite de inwoners te overtuigen, maar overal ter wereld gingen regeringen er toe over het mondkapje op verschillende plekken verplicht te stellen.

Welke mondkapjes neem ik mee?

Om te beginnen: neem er in ieder geval genoeg mee. De lichtblauwe wegwerpmondkapjes zijn in grote hoeveelheden tegen een aantrekkelijke prijs verkrijgbaar. Daar hoef je het niet om te laten. Neem je liever wasbare mondkapjes mee? Ook dan is het verstandig een voorraadje aan te leggen. Je weet immers niet wanneer je in staat bent ze te wassen. Herbruikbare mondkapjes kun je zelf maken. Op internet vind je legio instructies. Ze zijn natuurlijk ook te koop en niet duur. Ook worden herbruikbare mondkapjes nogal eens als reclamemateriaal weggegeven. Misschien heb je er dus al een stapeltje van. Tot slot zijn er de medische mondkapjes. Afhankelijk van je bestemming kan het een goed gevoel geven een medisch mondkapje te dragen. Ze geven meer bescherming. De FFP2 en FFP3 kapjes worden ook in de zorg gebruikt. Dat zegt genoeg over de beschermingsgraad.

Aandachtspunten bij het kopen van een mondkapje

Zeker wanneer je een mondkapje koopt om op reis te dragen is het goed even stil te staan bij welke eisen je stelt aan een mondkapje. Natuurlijk kijk je dan eerst naar de mate van bescherming, maar er zijn meer dingen van belang. Het comfort bijvoorbeeld. Veel mensen krijgen al snel last van de oorelastieken van goedkope mondkapjes. Moet je op vakantie het mondkapje vaak op, kijk dan eens naar alternatieven. Er zijn mondkapjes die je niet aan je oren bevestigd, maar via bandjes om je hoofd vastmaakt. Misschien is dat de oplossing die jouw vakantie of reis een stuk prettiger maakt.

Brildragers

De brildragers onder ons weten dat ook het voorkomen van een beslagen bril belangrijk is. Nu is dat gemakkelijker gezegd dan gedaan. Huismiddeltjes, zoals het insmeren met afwasmiddel, hebben maar beperkt effect. Bij het kopen van een mondmasker is het goed om te letten op de manier waarop het aansluit op je neus. Je moet hem strak kunnen aansluiten om te voorkomen dat op die plek lucht ontsnapt. De metalen neusstrip die veel mondkapjes hebben is daarbij van belang, net zoals de pasvorm. Comfort is belangrijk op reis. Kijk ook eens naar speciale lichtgewicht mondkapjes voor sporters. Die zijn heerlijk comfortabel onder andere omstandigheden. Reizen er kinderen mee? Ook voor hen zijn er speciale, wat kleinere, mondkapjes.

Categorieën
Tips

Sieraden: meer dan bling bling

Al duizenden jaren dragen mensen sieraden en dit is niet zonder reden. Wanneer we kijken dan zien we dat door de eeuwen heen sieraden steeds een bepaalde functie hebben gehad. Wij vinden het erg leuk om je eens te vertellen wat precies de functie van sieraden kan zijn. Je zult zeker op vakantie ook wel eens dingen gezien hebben waar je niet helemaal van begreep wat nu precies de symboliek erachter was, maar dat er wat aan de hand was, meer dan dat je zo op het eerste gezicht kon zien, dat was misschien wel duidelijk. Zo horen we van veel mensen die in Indonesië op vakantie zijn geweest, dat ze helemaal betoverd zijn geraakt door de cultuur die ze daarop gesnoven hebben, de verschillende dansen en rituelen waren voor hen een streling voor het oog: de verschillende sieraden die ze zagen zijn mysterieus te noemen.

De functie van sieraden 

Wanneer we kijken naar welke functies sieraden kunnen hebben, dan valt het op dat het gebruik ervan in relatie staat tot de sociale context waarin mensen zich bevinden. Daarbij is het zo, dat sieraden aangeven, in vele gevallen, op welke plek op de sociale ladder je staat. Dan hebben we het dus over de hiërarchie in een bepaalde sociale context. 

Daarnaast is het mogelijk om wat van je rijkdom te laten zien, iets dat dan weer correspondeert met je positie op de sociale ladder. Hoewel dit niet altijd het geval is. Tevens is het ook niet zo, dat dit een verschijnsel is dat alleen in niet westerse landen voorkomt, sterker nog, het is veelvoorkomend menselijk gedrag. In Peru is het de sjamaan die sieraden draagt en daarmee communiceer dat hij de sjamaan is, in ons land is het de burgemeester met de ambtsketting die daarmee communiceert dat hij de burgemeester is. 

Sieraden op het werk

We zien op het werk ook dat sieraden een belangrijke rol spelen in de communicatie tussen mensen. Zo heeft de grote baas een gouden horloge, bijvoorbeeld van omega, terwijl de werknemer het moet doen met een Casio. In de zakelijke wereld spelen sieraden een belangrijke rol, wanneer je er netjes uitziet met een pak en sieraden, dus bijvoorbeeld een duur horloge, dan straalt dit het plaatje van succes uit. Dat laatste is goed wanneer je in gesprek bent met potentiële klanten of zakenpartners. Natuurlijk is het wel zo, dat presentatie en prestatie met elkaar en evenwicht moeten zijn. Wanneer er op kantoor veel mensen sieraden dragen, dan is de kans groter dat andere mensen dit ook gaan doen, omdat mensen elkaar graag nadoen om erbij te horen.

Categorieën
Reizen Tips

Voedselveilig Indonesië door

We geven je tips voor voedselveiligheid. Zo kun je met een gerust hart op vakantie. Dus daarom snel verder in deze blog om het een en ander te ontdekken. Tips om de voedselveiligheid te waarborgen zijn erg belangrijk. Zowel voor de gezondheid van jezelf als familie en vrienden.

Vermijd schalen met koud eten.

Alles wat buiten heeft gestaan – bijvoorbeeld op een buffet – is geen verstandige keuze om te eten. In ontwikkelingslanden kunnen westerse buffetten voor toeristen zelfs minder veilig zijn dan het voedsel dat door de plaatselijke bevolking wordt gegeten, omdat die misschien niet weten hoe ze met westers voedsel moeten omgaan: het kan van tevoren zijn gekookt, opgeslagen en vervolgens opnieuw opgewarmd.

Draag energierepen

Pak altijd een voorraad energierepen in en eet ze als de lunch er niet goed uitziet. Of zoek een plaatselijke supermarkt en koop verpakte voedingsmiddelen. Neem ook multivitaminen en vitamine C mee, zodat je gezond blijft, zelfs als je niet het fruit en de groenten krijgt die je gewend bent. (Een manier om toch aan een appel per dag te komen is via snackverpakkingen van gevriesdroogde appels).

Neem waterzuiveringstabletten mee

Rits een klein flesje zuiveringstabletten in een zakje van je handbagage. Hier zijn andere manieren om drinkwater te desinfecteren. Het is slim om ook een anti-diarreemiddel, zoals Imodium, mee te nemen. Bedenk wel dat Imodium noch Pepto Bismol geneest: ze helpen je gewoon door de volgende vlucht of treinreis heen tot het moment dat je weer toegang hebt tot een fatsoenlijk toilet.

Doe je huiswerk

Het is belangrijk om de reisinformatie over een bepaald land goed door te nemen, zodat je weet waar je aan toe bent als het gaat over voedselveiligheid. Is het nu wel of niet veilig om bepaalde producten te eten of te drinken? Wanneer je onze tips in acht neemt zul je zeker voedselvergiftiging kunnen voorkomen. Dat is wel zo veilig!

Blijf onze blog volgen zodat je altijd op de hoogte bent van de laatste nieuwtjes als het gaat over vakanties. 

Categorieën
Categorie 1

Zo eet je sushi: voor beginners

Sushi eten is altijd een smaakvolle, heerlijke ervaring. Maar als je in je leven niet vaak sushi hebt gegeten, kun je in de war raken over hoe je dit gerecht moet eten. Allereerst: er is geen verkeerde manier om sushi te eten. Het doel van eten is om van je maaltijd te genieten en iets te eten dat je heerlijk vindt, niet om indruk te maken op anderen. Toch kan het eten van sushi een beetje verwarrend zijn. Moet je eetstokjes gebruiken? Moet je sushi ergens in dopen? Is het oké om je handen te gebruiken, als je wilt? Welke rol moet je proberen als je een beginner bent? Je leest het in deze blog

De kunst van het eten van sushi

Waarom komt sushi met wasabi en gember? De wasabi is vergelijkbaar met mierikswortel en het is extreem krachtig en pittig, maar niet zoals hete pepers pittig zijn. Het heeft een sinus verhelderende verbranding en warmte, maar dit verdwijnt binnen een paar seconden. Veel mensen die op zoek zijn naar een extra kick, mengen wat van hun wasabi met sojasaus.

Gember is er echter om een ​​andere reden. Ingelegde gember heeft een zeer milde en een rustgevende smaak. Het neutraliseert de smaak van je laatste sushirol zodat je klaar bent voor het volgende gerecht.

De traditionele manier

Klaar om sushi te leren eten op de traditionele manier? Dit is wat je gaat doen!

1.     Doe een klein beetje sojasaus in het daarvoor bestemde kommetje

2.     Doop een stuk sushi in de sojasaus. Als je extra pit wilt, gebruik dan je eetstokjes om wasabi op de sushi te ‘’smeren’’

3.     Eet de sushi. Kleinere stukken eet je in één hap

4.     Neem een stuk gember. Dit kan je tussen elke rol of elke hap doen. Het zuivert je smaakpapillen.

Dit herhaal je tot je vol zit. Bestel vandaag nog je sushi in Dordrecht en oefen erop los totdat de restaurants weer open zijn. Eet smakelijk!