Maand: juni 2020

Als je wel eens gasten op bezoek krijgt en je het leuk vindt om voor ze te koken, dan kun je uit veel verschillende soorten keukens kiezen om heerlijke gerechten voor ze klaar te maken. Een van die keukens die we je van harte aanbevelen is de Indische keuken. Nederlanders zijn veelal gewend aan de indonesische keuken dankzij het koloniale verleden van Nederland, dus dit is een veilige maar toch creatieve optie. Je hebt misschien al wat gerechten in gedachten, maar als je op een gegeven moment over het nagerecht moet gaan nadenken, dan kan het zijn dat je tegen wat dingen aanloopt. Want wat zijn nu typisch Indonesische gerechten en welke nagerechten, taarten, gebakjes etc. wordt er zoal genuttigd op de eilanden van Indonesië? In deze blog helpen we je door een aantal perfecte nagerechten te behandelen die je prima kunt serveren tijdens je Indische diner.

#1: Een authentiek gerecht

Natuurlijk wil je het liefste dat alle gerechten die je uitkiest passen binnen de Indische keuken. Je kunt immers niet beginnen met een carpaccio of iets dergelijks! Hetzelfde geldt voor het nagerecht. Een van de meest typerende Indische nagerechten is spekkoek. Het is een nagerecht wat wel heel erg machtig is, maar toch een overheerlijke traktatie is. Je kunt dit zelf maken, maar het is heel veel werk om elk laagje van dit dessert helemaal perfect te maken. Daarom kun je het ook prima kopen en het zal er niet minder om smaken!

#2: Een nagerecht voor iedereen

Misschien is niet iedereen een groot fan van de Indische nagerechten die je zou kunnen opdienen. Daarom is het ook belangrijk om rekening te houden met de wensen van de gasten. Je zult dan mogelijk wel wat sneller terecht komen bij de bekendere nagerechten zoals een lekker gebakje, een luchtige mousse of een overheerlijke taart. Dit is misschien wel minder authentiek maar je zorgt er zo wel voor dat je je gasten kunt geven waar ze naar snakken: een lekker toetje.

#3: Geen nagerecht

Je leest het goed! Tegenwoordig is het steeds vaker een optie om geen nagerecht te nemen. De redenen hiervoor zijn onder andere dat al dat suiker slecht voor je is en dat je het eigenlijk ook helemaal niet nodig hebt. Een andere reden is dat het tegengaan van een after dinner dip ook op andere manieren kan worden gerealiseerd. Dat is immers de reden dat diners worden afgesloten met een taartje of gebakje. Een after-dinner-dip kun je ook prima met een heerlijk kopje koffie tegengaan. Het is misschien nét iets minder lekker, maar het is voor tegenwoordig zeker een alternatief voor het standaard nagerecht.

De winters in Nederland worden, net zoals de zomers, steeds heviger en vindt plaats van december tot februari. Nederlandse winters kenmerken zich door temperaturen van gemiddeld -10 graden Celsius en veel regen en wind. Daarnaast worden de winters ook steeds onvoorspelbaarder en wisselen strenge winters zich af met relatief warme wintermaanden. Waar er in de zomermaanden enorm veel te doen is in Nederland, is het in de winter voor velen vaak zoeken naar leuke activiteiten. Dit komt met name omdat er relatief weinig sneeuwt valt de laatste jaren, waardoor de buitenwereld en grauw en grijs uitziet. Ligt er geen sneeuw en wil je jezelf toch vermaken in Nederland? Lees dan onze tips in dit blog. 

Bezoek de bioscoop

Het kijken van een film in de bioscoop is een van de populairste activiteiten in de winter. Dit komt met name omdat er in de winter veel meer films worden uitgebracht dan in de zomer. Bovendien heerst er met name rondom de kerstdagen een knusse en gezellige sfeer, waardoor veel mensen ervoor kiezen om met vrienden of familie de bioscoopzalen op te zoeken. 

Een gezellige spelletjesavond

Niets gaat boven een gezellige spelletjesavond met vrienden of familie onder het genot van heerlijke hapjes en drankjes. Gezelschapsspellen zoals 30 seconds, Monoply en Catan zijn geschikt voor zowel jongeren als ouderen en zorgen er ook nog eens voor dat je algemene kennis toeneemt. Met name jonge kinderen hebben veel baat bij het spelen van strategische spellen omdat ze hierdoor leren samenwerken en strategisch te denken.  

Schaatsen in de grachten

Ieder jaar verheugen schaatsliefhebbers zich erop: het schaatsen op natuurijs. Het ijs dat in de winter ontstaat op de grote meren en rivieren van Nederland is de laatste jaren niet meer dik genoeg om veilig op de schaatsen. Hierdoor hebben grote evenementen als de Elfstedentocht al jarenlang geen doorgang meer gevonden. Toch is het ijs dat in de winter ontstaat op de kleinere wateren, zoals de grachten in Amsterdam, vaak dik genoeg om heerlijk een stukje op de schaatsen. Het schaatsen op de grachten zorgt voor een unieke beleving omdat je de stad op een totaal andere wijze leert kennen. We raden je wel aan altijd goed alert te blijven en de dikte van het ijs regelmatig te checken. Op die manier verklein je de kans op een ongeluk en een nat pak.